揭西县擂茶文化体验中心荣获省级非遗工坊称号，传承与创新共舞

近日，揭西县擂茶文化体验中心在众多申报单位中脱颖而出，荣获省级非物质文化遗产工坊称号。这一荣誉不仅是对揭西县擂茶文化的肯定，更是对传统工艺传承与创新的鼓励。

揭西县位于广东省东北部，历史悠久，文化底蕴深厚。擂茶，作为揭西县的传统特色饮品，已有数百年的历史。擂茶的制作工艺独特，选用茶叶、花生、芝麻、糯米等原料，经过研磨、煮沸、搅拌等工序，制成香醇可口的擂茶。擂茶不仅是一种饮品，更是一种文化，蕴含着揭西人民的智慧与情感。

近年来，揭西县高度重视非物质文化遗产的保护与传承，积极推进非遗工坊建设。擂茶文化体验中心正是在这样的背景下应运而生。该中心以传承擂茶文化为核心，集展示、体验、培训、销售于一体，成为揭西县擂茶文化传承的重要基地。

据了解，揭西县擂茶文化体验中心自成立以来，积极开展各类活动，吸引了众多游客和茶艺爱好者前来参观体验。中心内设有擂茶制作工艺展示区、擂茶文化展示区、擂茶体验区等，让游客在参观、体验中了解擂茶的制作过程和文化内涵。

此次荣获省级非遗工坊称号，标志着揭西县擂茶文化体验中心在非遗传承方面取得了显著成果。该中心负责人表示，今后将继续加大投入，完善设施，提高服务水平，为游客提供更加优质的体验。

在传承与创新方面，揭西县擂茶文化体验中心也做出了积极探索。一方面，中心致力于挖掘、整理和传承传统擂茶制作工艺，确保擂茶文化的纯正性；另一方面，中心结合现代审美和市场需求，对擂茶进行创新，推出多种口味和形式的擂茶产品，满足不同消费者的需求。

此外，揭西县擂茶文化体验中心还积极开展擂茶技艺培训，培养了一批批技艺精湛的擂茶制作人才。这些人才不仅为揭西县擂茶产业的发展提供了有力支持，也为擂茶文化的传承贡献了力量。

荣获省级非遗工坊称号，是对揭西县擂茶文化体验中心工作的肯定，更是对揭西县非物质文化遗产保护工作的鼓励。在今后的工作中，揭西县将继续加大对非遗工坊的支持力度，推动更多非遗项目传承与发展，让传统文化在新时代焕发出新的活力。

总之，揭西县擂茶文化体验中心荣获省级非遗工坊称号，不仅是对揭西县擂茶文化的肯定，更是对传统工艺传承与创新的鼓励。相信在大家的共同努力下，揭西县擂茶文化必将得到更好的传承与发展，为我国非物质文化遗产保护事业作出更大贡献。